Cara Baru Bikin Telur Rebus, Tak Pakai Air Tapi Dipanggang dalam Oven

Jakarta -

Telur rebus biasanya dimasak dengan cara merebus dalam air. Namun, ada cara lain yaitu memanggang dalam oven. Cara ini tren di media sosial. Begini caranya!

Tren kreasi telur tak ada habisnya. Umumnya dibuat menjadi telur rebus, telur goreng, dan lainnya. Kali ini ada tren telur rebus, bukan direbus dengan air melainkan dipanggang.

Dilansir dari All Recipes (20/8), tren telur rebus dipanggang ini dipilih banyak orang karena cangkangnya yang mudah dikupas. Telur rebus yang mudah dikupas cangkangnya ini bisa mempermudah proses pembuatan sajian makanan lainnya.

Chef Nicole Keshishian Modic memamerkan cara memanggang telur melalui unggahan video Reels di Instagram miliknya @kalejunkie. Nicole mengungkapkan kalau telur yang dipanggang itu lebih baik daripada yang direbus.

Nicole menjelaskan cara memasaknya. Ia meletakkan handuk basah ke atas rak oven. Kemudian, telur-telur itu ditata ke bagian atasnya dan dipanggang pada suhu 160 derajat Celcius selama 30 menit.

Handuk basah ini digunakan untuk mencegah telur bersentuhan langsung dengan logam pada rak oven. Sehingga, tidak menyebabkan perubahan warna saat telur matang.

Setelah 30 menit, angkat telur satu per satu dan masukkan semuanya ke dalam rendaman air es selama 10 menit. Proses ini akan menghentikan panas dan membuat cangkangnya benar-benar terkelupas.

Tutorial memasak telur panggang itu telah ditonton lebih dari 1 juta kali. Banyak yang menyukai dan tertarik mencoba metode yang diberikan oleh Nicole, tapi tak jarang juga yang khawatir akan bahaya yang disebabkan oleh handuk dalam oven.

"Oke, tetapi apakah kamu tak takut itu mungkin secara tak sengaja membakar seluruh rumahmu dan merusak semuanya?" komentar salah satu netizen.

Namun, Nicole menjawab kalau itu tidak akan terbakar. Handuknya harus benar-benar terbuat dari serat alami, bukan berupa tisu dapur.

(yms/odi)