2 weeks ago
9
Jakarta -
Selain pizzanya, Naples di Italia juga dikenal sebagai kotanya kopi. Di sana ada beberapa racikan kopi unik yang menjadi favorit warga lokalnya.
Orang Italia memiliki budaya kuliner yang begitu kaya. Salah satu yang paling populer dari negara ini adalah hidangan pizza yang panjang sejarah perjalanannya.
Tetapi ada juga menu lain selain pizza yang bahkan dianggap sebagai bagian hidup orang Italia. Kopi, menjadi asupan minuman yang seolah sudah terikat pada diri setiap orang Italia.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Perkembangan dan berbagai kreasi racikan kopinya dibuat unik. Apalagi di kota Napoli yang identik dengan budaya klasik di Italia hingga hari ini.
Baca juga: Kisah Mantan Pekerja Restoran Cepat Saji Sukses Jadi Petani Sukses
Berikut 5 racikan kopi unik yang populer di Napoli seperti dikutip dari @italy_alfresco:
Orang Italia begitu menyukai espresso sampai bisa menyantapnya 3-4 kali per hari. Foto: Instagram/italy_alfresco
1. Espresso
Tidak hanya di Napoli, hampir seluruh dunia menggunakan espresso sebagai bahan utama untuk racikan kopinya. Tetapi bagi orang Italia, espresso adalah suguhan kopi yang paling nikmat.
Espresso memiliki porsi yang sangat kecil tetapi dengan rasa yang sangat kuat. Untuk membuat espresso dibutuhkan perbandingan 1:2 antara bubuk kopi dan air penyeduhnya.
Jika menggunakan mesin espresso, jenis kopi ini akan diseduh selama 30 detik untuk menghasilkan 30 mililiter ekstrak kopi. Kopi ini selalu dihidangkan secara panas dan orang Italia mampu menyantapnya 3-4 kali sehari.
2. Caffe del Nonno
Selain kawula muda dan orang dewasa, konsumsi kopi bagi para lansia di Napoli juga masih tinggi. Ada salah satu menu kopi yang bahkan identik dengan 'kopinya kakek-kakek'.
Racikan kopi ini dikenal dengan nama Caffe del Nonno. Karakteristik dari sajian kopinya yaitu rasanya lembut dan creamy seperti makanan penutup yang diberi tambahan kopi.
Ada juga gula dan krim susu yang dicampurkan ke dalam cangkirnya. Kopi yang manis ini lebih banyak dinikmati ketika musim panas datang sebagai racikan es kopi yang populer.
