1 month ago
16
Jakarta -
Mie goreng ini diracik dengan bumbu ala Jepang. Memakai bawang, shoyu dan udang. Rasanya jadi semakin gurih sedap. Apalagi disantap saat masih hangat.
Jika bosan makan malam dengan nasi, mie goreng bisa jadi pilihan. Mudah diracik dengan aneka bahan dan bumbu. Rasanya dijamon gurih mulur dan sedap. Seperti mie goreng teriyaki ini.
Bumbu teriyaki Jepang yang gurih manis. Karena memakai shoyu dengan tambahan sedikit gula pasir. Selain itu mie goreng ini diberi isian udang dan paprika. Rasanya gurih sedikit pedas.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kamu bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera. Pastikan memakai api besar saat mengaduk mie agar teksturnya sedikit renyah. Nikmati hangat dengan acar dan kerupuk. Untuk membuatnya ikuti petunjuk resep berikut ini.
Resep Mie Goreng Udang Teriyaki
Bumbu teriyaki yang gurih manis membuat mie goreng semakin lezat rasanya. Apalagi ditambah udang!
| 45 menit | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : China | ||
| Kategori Masakan : mie | ||
Bahan Bahan
- 1 kg mie telur basah/segar
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 100 g udang kupas
- 1 buah paprika merah, iris memanjang tipis
- 1 sdm kaldu jamur bubuk
- 100 ml air
- Bumbu:
- 5 sdm shoyu
- 2 sdm saus tiram
- 2 siung bawang putih, parut
- 1/2 cm jahe, parut
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt air jeruk lemon
- Taburan:
- biji wijen
- daun bawang iris kasar
Cara Memasak:
- Siram mie basah dengan air hangat lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wango.
- Masukkan udang, aduk hingga kemerahan.
- Tambahkan paprika, aduk hingga layu.
- Masukkan mie, tambahkan Bumbu dan air.
- Aduk-aduk hingga seluruh bumbu tercampur rata.
- Angkat, taburi biji wijen dan daun bawang.
- Sajikan hangat.
Mie telur segar untuk mie goreng teriyaki. Foto: Getty Images
Tips membuat mie goreng teriyaki:
1. Gunakan mie telur berkualitas bagus yang lembut teksturnya dan gurih rasanya. Bisa juga dipakai mie telur kering. Rebus beberapa menit hingga lunak.
2. Paprika merah bisa diganti dengan cabe merah besar jika suka rasa sedikit pedas.
Simak Video "Mie Ayam Porsi Jumbo di Tebet yang Jadi Langganan Artis"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
